Erdnuss-Marzipan Praline - Rezept von SnakeH
Hier ist es Erdnuss-Marzipan Praline - Rezept. Dieses Rezept von SnakeH geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.
Erdnuss-Marzipan Praline - Rezept
Zutaten für 20 Personen
| 200 g | Marzipan Rohmasse |
| 20 Stck. | ganze Erdnüsse |
| 100 g | Vollmilch- oder Zartbitterkovertüre je nach geschmack) |
| 20 g | Pflanzenfett |
| Backförmchen 19 x 35 mm |
Vorbereitung für Erdnuss-Marzipan Praline - Rezept
- Die Marzipanrohmasse zu Kugeln formen (je 10 g.). Anschließend eine ganze Erdnuss pro Marzipankugel hineindrücken und anschließend wieder rund rollen.Die Kovertüre mit dem Pflanzenfett zu einer flüssigen Masse erwärmen und dann die gefertigten Marzipankugeln darin eintauchen.Danach legt man sie zum erstarren auf Backpapier. Wenn die Kovertüre erstarrt ist die Pralinen in Backförmchen (19 x 35 mm) stecken.
Erdnuss-Marzipan Praline - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2327 (556) |
| Eiweiß | 14,2 g |
| Kohlenhydrate | 35,1 g |
| Fett | 40,2 g |
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