Dessert: Apfel-Mascarpone-Creme - Rezept von BK858
Folgendes ist Dessert: Apfel-Mascarpone-Creme - Rezept. Dieses Rezept von BK858 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Dessert: Apfel-Mascarpone-Creme - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 250 g | Mascarpone |
| 450 g | Griechischer Joghurt 10% Fett Vanille-Mandel |
| 200 g | Sahne |
| 1 Päckchen | Sofortgelatine |
| 400 g | Apfelmus |
| 6 | Löffelbiskuits grob zerbröselt |
| 6 EL | Eierlikör |
| 3 | Feigen frisch |
| Schokoladendekor |
ZUBEREITUNG Dessert: Apfel-Mascarpone-Creme - Rezept
- Für die Creme die Mascarpone mit dem Joghurt verrühren. Die Sahne fest aufschlagen und zusammen mit dem Apfelmus (ich hatte Apfelmus aus eigener Herstellung, siehe mein KB) und der Gelatine unter die Mascarponemasse rühren.
- Die Löffelbiscuits grob zerbröseln und in eine Schale geben, mit dem Eierlikör tränken. Die Creme darauf geben und dann für mindestens 2 Stunden kalt stellen.
- Zum Finisch frische Feigen aufschneiden und zusammen mit Schokoladenornamenten dekorieren.
- Tipp: Wer keine Feigen mag, dekoriert mit anderem Obst, z.B. mit karamelliesierten Apfelscheiben
Dessert: Apfel-Mascarpone-Creme - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 824 (197) |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 10,2 g |
| Fett | 14,8 g |
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