Forellenfilet mit Reibekuchen und Dips - Rezept geschrieben von MausVoh
Hier ist es Forellenfilet mit Reibekuchen und Dips - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Forellenfilet mit Reibekuchen und Dips - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Forellenfilets à 65 g | |
| Kartoffelpuffer für Reibekuchen von HENGLEIN | |
| Öl | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| grobes Salz | |
| Apfelmus-Dip | |
| Meerrettich-Dip | |
| Salatblätter zur Garnierung | |
| Zucker + Salz |
ZUBEREITUNG Forellenfilet mit Reibekuchen und Dips - Rezept
- 6 Reibekuchen ( ½ Packung von 750 g ) formen und in Öl von beiden Seiten knusp-rig gold-braun backen und mit Salz und Pfeffer würzen.Forellenfilet mit groben Salz bestreuen und mit den Reibekuchen und Dips anrichten/servieren. Evtl. noch Zucker und Salz dazu reichen.
- 4 EL Apfelmus + 1 EL Quark ( 40% ) + 1 TL Crème fraîche. Alles mit einem kleinen Schneebesen verrühren und in ein Schälchen füllen.
- 2 EL Quark ( 40 % ) + 1,5 EL Sahnemeerrettich + 2 TL Gourmet Preiselbeeren. Alles mit einem kleinen Schneebesen verrühren und in ein Schälchen füllen.
Forellenfilet mit Reibekuchen und Dips - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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