Cranberry-Quark-Stollen Rezept von nicky1976
Hier ist es Cranberry-Quark-Stollen Rezept. Dieses Rezept von nicky1976 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Cranberry-Quark-Stollen Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 125 gr | Butter |
| 200 gr | Zucker |
| 2 | Eier |
| 250 gr | Magerquark |
| 150 gr | Cranberrys getrocknet |
| 180 gr | gehackte Mandeln |
| 3 EL | Rum |
| 500 gr | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 50 gr | Butter zerlassen |
| Puderzucker |
ZUBEREITUNG Cranberry-Quark-Stollen Rezept
- Morgens am Tag des backens. Cranberrys mit den 3 EL Rum tränken.Und durchziehen lassen.
- 125 gr Butter mit dem Zucker schaumig rühren.Eier nacheinander unterrühren.Quark, Cranberrys, Mandeln unter die Masse rühren.Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren.
- Backofen auf 175 Grad vorheizen.
- Teig halbieren. Jede Hälfte auf der bemehlten Arbeitsfläche zu einem Stollen verarbeiten.Diagolal auf ein Backblech legen.
- Bei Ober- Unterhitze 50 Minuten backen.
- Zerlassene Butter auf den lauwarmen Stollen pinseln einige Minuten warten und dann mit Puderzucker bestäuben.
- kosten Pro Stollen ca 2,90€Schön verpackt auch ein tolles Vorweihnachtsgeschenk
Cranberry-Quark-Stollen Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 799 (191) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 3,8 g |
| Fett | 0,0 g |
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