Wald-Heidelbeermarmelade - Rezept geschrieben von altemutter
Folgendes ist Wald-Heidelbeermarmelade - Rezept. Dieses Rezept von altemutter geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Wald-Heidelbeermarmelade - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Die gekauften Heidelbeeren haben so wenig Geschmack deshalb hab ich auf gefrostete Waldheidelbeeren zurück gegriffen und es schmeckt intensiever, ;-)) | |
| 1 kg | Waldheidelbeeren, gefostet oder wer selber sucht ist natürlich viel besser |
| 1 x | Gelierzucker 2:1 |
| 0,5 Päckchen | Zitronensäure |
| 4 | Marmeladengläser |
| und ein kleines Probier-Schälchen ;-)) |
Vorbereitung für Wald-Heidelbeermarmelade - Rezept
- Die Heidelbeeren antauen lassen , danach Gelierzucker unterrühren und noch kurz zum saften stehen lassen, ca 10 Minuten. Mit dem Pürrierstab pürrieren , Zitronensäure zugeben dann nach Anleiteung fertig kochen. Schaum in einer Probierschale mit der Schöpfkelle abfüllen, mache immer bisschen mehr dann habe ich gleich eine Kostprobe. ;-)) Sofort in Gläser füllen und 10 Min. auf den Kopf stellen. Das ist eine leckere und auch preiswerte Variante,
Wald-Heidelbeermarmelade - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 58 (14) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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