Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung - Rezept Gesendet von nicis1988

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    Folgendes ist Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von nicis1988 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung - Rezept


    Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    250 Gramm Mehl
    1 Prise Salz
    3 Stück Eier
    0,5 Liter Milch
    200 Gramm Hackfleisch gemischt
    1 Stück Zwiebel
    1 Dose Tomatenmark
    0,125 Liter Fleischbrühe
    Pfeffer
    Salz
    Paprika edelsüß
    1 Teelöffel Oregano
    1 Teelöffel Thymian
    4 Esslöffel Saure Sahne
    1 Esslöffel Tomatenketchup
    Öl zum Braten


    Vorbereitung für Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung - Rezept


    1. Mehl und ein Prise Salz in eine Schüssel geben. Eier und Milch nach und nach in das Mehl rühren, bis ein glatter, dicklicher Teig entsteht.
    2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Eine dünne Teiglage in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun anbraten. Im Backofen warmstellen, bis die Füllung fertig ist.
    3. Nebenbei für die Füllung die Zwiebel klein schneiden und mit dem Hackfleisch in heißem Öl andünsten.
    4. 1 Dose Tomatenmark, 1/8 Liter Fleischbrühe und etwas Pfeffer, Salz und Paprikagewürz zugeben und 10 Minuten kochen lassen.
    5. 1 Teelöffel Oregano sowie 1 Teelöffel Thymian zugeben und mit 4 Esslöffeln saurer Sahne und 1 Esslöffel Ketchup abschmecken.
    6. Zum Schluss die Pfannkuchen mit der Hackfleischmasse füllen und rollen.



    Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 607 (145)
    Eiweiß 6,9 g
    Kohlenhydrate 17,7 g
    Fett 5,0 g


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