Mohnkuchen für eine 20 cm Springform - Rezept durch Stardust777
Hier ist es Mohnkuchen für eine 20 cm Springform - Rezept. Dieses Rezept von Stardust777 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Mohnkuchen für eine 20 cm Springform - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Mürbeteig | |
| 150 g | Mehl |
| 30 g | Zucker |
| 30 g | Butter |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Stk. | Eigelb |
| Füllung | |
| 1 Becher | Schmand |
| 100 g | Mohn gemahlen |
| 50 g | Grieß |
| 50 g | Zucker |
| 100 ml | Milch |
| 1 Stk. | Eiweiß |
| 1 Pr | Zimt |
| 1 Pk. | Vanillezucker |
ZUBEREITUNG Mohnkuchen für eine 20 cm Springform - Rezept
- Mehl, Backpulver, Butter, Zucker und Eigelb zu einem geschmeidigen Teig verkneten und ca. 1 h im Kühlschrank ruhen lassen
- In der Zwischenzeit Grieß mit Milch und Zucker aufkochen, quellen lassen und den Mohn unterrühren.Abkühlen lassen
- Den Mürbeteig auf die Größe der Springform ausrollen, in die Form legen und einen 2 cm Rand hochziehen.Mit einer Gabel mehrmals einstechen und bei 180 Grad Ober-und Unterhitze auf mittlerer Schiene ca. 10 min backen
- Schmand, Vanillezucker und Zimt unter die Mohnmasse rühren.Zu Schluß das Eiweiß unterheben
- Die Masse auf den Mürbeteigboden geben und noch einmal bei 180 Grad25-30 min backen.
Mohnkuchen für eine 20 cm Springform - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.04.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1369 (327) |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Kohlenhydrate | 40,0 g |
| Fett | 14,8 g |
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