Kartoffelauflauf mit Kartoffeln und Zehen Knoblauch - Rezept geschrieben von Josina24
Folgendes ist Kartoffelauflauf mit Kartoffeln und Zehen Knoblauch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Josina24 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffelauflauf mit Kartoffeln und Zehen Knoblauch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 750 g | Kartoffeln |
| 2 | Zehen Knoblauch |
| 200 g | Schmand |
| 1 | Ei |
| 0,5 TL | Gemüsebrühe |
| Salz, Pfeffer | |
| 200 g | Knacker, Minisalami oder ähnliches |
| 200 g | Käse geraspelt, nach Geschmack |
| 1 Zweig | Rosmarin |
| 1 Zweig | Thymian |
ZUBEREITUNG Kartoffelauflauf mit Kartoffeln und Zehen Knoblauch - Rezept
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Gepressten Knoblauch und 100g Käse dazugeben. Schmand, Ei, Brühe, Salz und Pfeffer gut verquirlen und ebenfalls dazugeben. Alles in einer großen Schüssel gut vermengen.
- Die Kartoffelmasse in eine gefettete Glasform (am besten mit Deckel) geben. Thymian und Rosmarin drauflegen und mit Deckel bei 200°C in den Backofen stellen. Nach ca.40 Min. Rosmarin und Thymian entfernen und die klein geschnittene Wurst unterheben. Mit dem restlichen Käse bestreuen und nochmals ohne Deckel backen bis der Käse anfängt bräunlich zu werden.
- Dazu passt ein Salat.
Kartoffelauflauf mit Kartoffeln und Zehen Knoblauch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 494 (118) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 12,8 g |
| Fett | 6,3 g |
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