Gefüllte Tortillas - Rezept geschrieben von Sri_Devi
Folgendes ist Gefüllte Tortillas - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gefüllte Tortillas - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | in Streifen geschnittenes Fleisch |
| 2 Stk. | rote Paprika |
| 5 Stk. | Frühlingszwiebel |
| 1 EL | Butter |
| 150 ml | Wasser |
| 1 Packung | Seasoning Mix für Tortilla |
| Salz, Pfeffer, Paprika rosenscharf, mexikanische Gewürzmischung | |
| 2 EL | Sahne |
| 4 Stk. | große Weizentortilla-Fladen |
Vorbereitung für Gefüllte Tortillas - Rezept
- Zuerst das Gemüse waschen, Frühlingszwiebel in feine Ringe, die Paprika in Streifen schneiden. Das Fleisch in einer mit Butter erhitzten Pfanne von allen Seiten anbraten. Gemüse dazugeben.
- Wasser und Tortilla-Gewürzmischung verrühren. In die Pfanne geben und ca. 10 Min. ohne Deckel köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Mit Gewürzen abschmecken und am Schluss die Sahne unterrühren.
- Die Tortilla-Fladen in einer Pfanne ohne Fettzugabe von jeder Seite ca. 20 Sekunden erhitzen und dabei mit etwas Wasser besprenkeln.
- Je einen Tortilla auf einen Teller geben, mit der Fleisch-Gemüse-Mischung füllen und zusammenrollen.
- Dazu verschiedene Dips reichen, z. B. Guacamole, oder gehackte Tomaten. Mit frischem Blattsalat servieren.
Gefüllte Tortillas - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 628 (150) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 16,3 g |
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