Aprikosen-Marmelade Rezept von Forny
Folgendes ist Aprikosen-Marmelade Rezept. Dieses Rezept von Forny geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Aprikosen-Marmelade Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1500 g | vollreife Aprikosen |
| 1000 g | Gelierzucker 1 : 1 |
| 1 EL | Aprikosenlikör |
ZUBEREITUNG Aprikosen-Marmelade Rezept
- Die Aprikosen in einen großen Topf geben. Mit kochendem Wasser übergießen und einige Minuten stehen lassen. Abgießen - nun läßt sich problemlos die Schale abziehen.
- Die Aprikosen halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Ein Kilo abwiegen und in einen großen Topf geben. Mit dem Gelierzucker vermischen und einige Stunden Saft ziehen lassen.
- Unter ständigem Rühren aufkochen lassen, und dann 4 Minuten sprudelnd kochen, immer schön rühren. Wenn sich Schaum gebildet hat, diesen mit einer Schöpfkelle vorsichtig abheben. Wer mag tut zum Schluss etwas Aprikosenlikör dazu.
- In vorbereitete Gläser füllen, verschließen und 5 Minuten auf den Kopf stellen.
Aprikosen-Marmelade Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 360 (86) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 7,5 g |
| Fett | - |
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