Vanillekipferl Weihnachten ohne diese leckren Dinger geht einfach nicht! - Rezept von caro82
Folgendes ist Vanillekipferl Weihnachten ohne diese leckren Dinger geht einfach nicht! - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von caro82 geschrieben und kann für 120 Portionen serviert werden.
Vanillekipferl Weihnachten ohne diese leckren Dinger geht einfach nicht! - Rezept
Zutaten für 120 Personen
| 250 gr. | Weizenmehl |
| 1 Messerspitze | Backpulver |
| 125 gr. | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| Mark | einer Vanilleschote etwas feiner als nur der Zucker |
| 3 | Eigelb |
| 200 gr. | Butter weich |
| 125 gr. | Mandeln gemahlen |
| Puderzucker oder Vanillezucker zum Bestäuben |
ZUBEREITUNG Vanillekipferl Weihnachten ohne diese leckren Dinger geht einfach nicht! - Rezept
- Das Mehl zusammen mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben.Die restlichen Zutaten, also Zucker, Vanillezucker (wahlweise das Mark einer Vanilleschote), die Eigelb, Butter und Mandeln hinzufügen und gut durchkneten.
- Aus dem Teig dann bleistiftdicke Rollen formen und in 4 - 5 cm lange Stücke schneiden.Die Enden dann noch etwas dünner rollen und zu Hörnchen formen.Im vorgeheizten Backofen (Umluft 160 Grad) dann 10 Minuten backen.
- Die Kipferln nach dem backen gleich in Puderzucker oder Vanillezucker wenden.
Vanillekipferl Weihnachten ohne diese leckren Dinger geht einfach nicht! - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2126 (508) |
| Eiweiß | 7,9 g |
| Kohlenhydrate | 45,6 g |
| Fett | 32,9 g |
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