Tiramisu mit Birnen - Rezept durch PeroNegro
Folgendes ist Tiramisu mit Birnen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von PeroNegro geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tiramisu mit Birnen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 100 g | Löffelbiskuits |
| 1 Dose | Kokosnussmilch |
| 1 Dose | Birnen |
| 10 EL | Rohrzucker |
| 250 g | Mascarpone |
| 0,5 l | Sahne 30% Fett |
| 1 Stk. | Vanilleschote |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 1 Prise | Zimt gemahlen |
| 1 Prise | Salz |
ZUBEREITUNG Tiramisu mit Birnen - Rezept
- So geht´s:Die Gratinform mit den Löffelbiskuits vollflächig auslegen. Die Biscuits mit Kokosnussmilch übergiessen (ca. 2/10 l).
- Die Birnen abtropfen lassen, in kleine Würfel schneiden und mir 2 Esslöffeln Rohrzucker mischen. Dann die Mischung über die Biscuits gleichmässig verteilen.Eine Chromstahlschüssel mit eiskaltem Leitungswasser 2 min abspülen damit sie richtig kalt wird und abtrocknen.
- Nun die Mascarpone, die Sahne, eine Prise Zimt, eine Prise Salz, 5 EL Rohrzucker und das ausgekratzte Mark der Vanille zu einer festen Masse verarbeiten. Die Masse dann über die Birnen geben und bündig mit der Oberkante der Form flächig verstreichen.Dann mindestens 2 Stunden kalt stellen, danach mit Kakaopulver bestreuen und servieren.
Tiramisu mit Birnen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.12.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1385 (331) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 30,5 g |
| Fett | 21,6 g |
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