Schweinefilet im Speckmantel Rezept geschrieben von Adefa
Hier ist es Schweinefilet im Speckmantel Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Adefa geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schweinefilet im Speckmantel Rezept
Zutaten für 4 Personen | 1000 Gramm | Schweinefilet |
| | Meersalz aus der Mühle |
| | Telly-Cherry-Pfeffer aus der Mühle |
| | Knoblauch getrocknet aus der Mühle |
| 100 Gramm | Bacon-Scheiben |
ZUBEREITUNG Schweinefilet im Speckmantel Rezept
- Schweinefilet waschen, trocknen und von Häuten entfernen.Mit Salz, Pfeffer und Knobi würzen und mit den Bacon-Scheiben ummanteln.
- Evtl. in große Stücke schneiden(damit es besser in die Pfanne passt) und scharf anbraten von allen Seiten, wobei die Enden als erstes kurz angebraten werden, damit die Poren sofort verschließen.
- In eine Auflaufform legen und für 10 Min. im vorgeheizten Backofen, bei 180°C Heißluft zu Ende braten. Das Ergebnis sollte dann Medium sein.
- In 1,5 cm breite Scheiben schneiden und auf den Tellern anrichten. Dazu gab es Süßkartoffel-Gratin <<< Süßkartoffel-Gratin >>> und einen frischen Salat.
- Guten Appetit!!! Bom Apetite!!!
Schweinefilet im Speckmantel Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.03.2017 |
| Angaben pro 100 g |
| kJ (kcal) | 862 (206) |
| Eiweiß | 20,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 13,6 g |
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