Schnelle Spaghetti Bolognese alla Andrea - Rezept geschrieben von andrea_h89
Folgendes ist Schnelle Spaghetti Bolognese alla Andrea - Rezept. Dieses Rezept von andrea_h89 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Schnelle Spaghetti Bolognese alla Andrea - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 300 Gramm | Spaghetti |
| 400 Gramm | gemischtes Hackfleisch |
| 1 | große Zwiebel |
| 50 Gramm | gewürfelter Speck |
| 1 | große Karotte |
| Öl | |
| Salz | |
| 200 ml | Rinderbrühe |
| 2 Dosen | Tomaten |
| 1 Packung | Passierte Tomaten |
| Pfeffer | |
| 1 Messerspitze | Paprikapulver |
| Majoran | |
| 2 | Knoblauchzehen |
| Bruschettagewürz | |
| Mais Stärke |
Vorbereitung für Schnelle Spaghetti Bolognese alla Andrea - Rezept
- Das Wasser für die Nudeln aufsetzen und zum kochen bringen. Währenddessen die Zwiebel schälen und klein schneiden, die Knoblauchzehe schälen und pressen oder kleinschneiden und die Karotte schälen und reiben. Bei den Dosentomaten den Stielansatz entfernen und die Tomaten in Stücke zerupfen.
- Wenn das Wasser kocht Salz reintun und die Nudeln kochen. Das Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und dann Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Speck etwas anbraten. Dann das Hacklfleisch zugeben, mit einer Kabel etwas zerpflücken und mitanbraten.
- Das ganze dann mit der Rinderbrühe ablöschen und Dosentomaten und passierte Tomaten zugeben. Dann bei geschlossenem Deckel etwas köcheln lassen. Danach mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran, (falls vorhanden anderen frischen Kräutern) und Bruschettagewürz abschmecken. Falls die Soße noch zu flüßig ist mit etwas Maisstärke binden.
Schnelle Spaghetti Bolognese alla Andrea - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 921 (220) |
| Eiweiß | 8,2 g |
| Kohlenhydrate | 41,9 g |
| Fett | 1,9 g |
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