Marinierte Krabben in Kokos-Soße - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner

Marinierte Krabben in Kokos-Soße - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner

Folgendes ist Marinierte Krabben in Kokos-Soße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Marinierte Krabben in Kokos-Soße - Rezept

Zutaten für 5 Personen

Coconut Prawns:
3 Stk.	Zucchini
1 TL	Kümmel gemahlen
500 g	Garnelen frisch
1 Dose	Kokosmilch
	Koriander frisch
50 g	Kokosfett
Für die Marinade:
4 Stk.	Frühlingszwiebeln
1 Stk.	Chili
50 g	Ingwer frisch
2 TL	Thymian frisch
3 Stk.	Limettensaft
2 TL	Piment
1 TL	Zimt
2 TL	Olivenöl
	Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG Marinierte Krabben in Kokos-Soße - Rezept

1. Zutaten für die Marinade in einen Mixer geben und pürieren, dann mit den Garnelen vermischen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Zucchini in Scheiben schneiden und mit etwas Kümmelpulver (Kumin)und Salz bestreuen. Die Scheiben im Kokosfett anbraten. Auf jedem Teller etwa 3 angebratene Scheiben wie ein Fächer legen.
2. Die Garnelen in einer Pfanne anbraten und ggfls. Extra Flüssigkeit abgießen. Nach etwa 5 min. die Garnelen mit Kokosmilch aufgießen, aufkochen, fertig. Auf dem Zucchinifächer drapieren und mit Koriander bestreuen.

Marinierte Krabben in Kokos-Soße - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	300
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.05.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	841 (201)
Eiweiß	14,9 g
Kohlenhydrate	8,2 g
Fett	12,1 g

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