Gegrillte Schweinshaxe - Rezept durch rollimops
Folgendes ist Gegrillte Schweinshaxe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gegrillte Schweinshaxe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Schweinshaxen a ` 1kg |
| 2 | Zwiebel |
| 1 TL | Pfefferkörner |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 3 | Gewürznelken |
| 0,5 l | Fleischbrühe |
| Salz |
ZUBEREITUNG Gegrillte Schweinshaxe - Rezept
- Die Haxen abspülen, mit Salz einreiben .
- Die Brühe mit den Gewürzen , den Zwiebeln und den Haxen in einen Schnellkochtopf geben
- Fest verschließen und ca. 60 Minuten garen.
- Haxen aus dem Topf nehmen, abtupfen und mit einem scharfen Messer rautenförmig einschneiden.
- Den Backofen auf 200 ° Umluft vorheizen.
- Ein Ofengitter auf die mittlere Schiene , darunter das Abtropfblech schieben.
- Die Haxen auf das Ofengitter legen und im Ofen rundherum kross braten.
- Die Haxen aus dem Ofen nehmen.
- Auf einem Brett mit einem scharfen Messer am Knochen entlang einschneiden und den Knochen auslösen.
- Das Fleisch in Portionen teilen und mit Rotkohl und rohen Klössen servieren.
Gegrillte Schweinshaxe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 20 (5) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 0,1 g |
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