Asiatische Hähnchenpfanne - Rezept durch sternchen0626
Folgendes ist Asiatische Hähnchenpfanne - Rezept. Dieses Rezept von sternchen0626 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Asiatische Hähnchenpfanne - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 kl. | Stück frischer Ingwer |
| 6 EL | Sojasoße |
| Saft von einer kleinen Limette | |
| 5,5 TL | Sesamöl |
| 1000 gr. | Hähnchenbrustfilets |
| 250 gr. | Mungobohnensprossen frisch |
| 1 Bund | Frühlingszwiebeln frisch |
| rote, gelbe und orange Paprika | |
| 1 kl. | Ananas in Stücke |
| 500 ml | Asia Sauce süß sauer |
| 500 gr. | Mie-Nudeln |
Vorbereitung für Asiatische Hähnchenpfanne - Rezept
- Knoblauch und Ingwer schälen, fein hacken und in eine Schüssel geben. Sojasauce, Limttensaft und Sesamöl zugeben und alles miteinander vermengen. Die Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden und mit der Marinade gut vermischen. Das Fleisch zugedeckt kalt stellen und mindestens eine Stunde ziehen lassen.
- Die Frühlingszwiebeln waschen und in breite Ringe schneiden. Paprika waschen, entkernen und würfeln. Die Mungobohnen waschen und abtropfen lassen. Die Ananas abgießen und abtropfen lassen.
- Die Mie - Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
- Das Fleisch aus der Marinade nehmen und in Sesamöl scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen und in eine Backofenpfanne geben.
- Frühlingszwiebeln, Paprika und Mungobohnen im restlichen Bratfett ca. 3 Minuten anbraten. Die Ananas und die Asia Sauce unterrühren und heiß werden lassen. Alles zu dem Fleisch geben und miteinander vermengen. Die Pfanne in den Backofen stellen und warm halten.
- Die Nudeln abgießen und in etwas Sesamöl anbraten. Alles zusammen anrichten.
Asiatische Hähnchenpfanne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 736 (176) |
| Eiweiß | 16,3 g |
| Kohlenhydrate | 18,5 g |
| Fett | 3,9 g |
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