Aprikosen - Mandel - Marmelade - Rezept By dj_herd

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    Aprikosen - Mandel - Marmelade - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    1 kg Aprikosen
    500 g Gelierzucker 2:1
    1 Tütchen Zitronensäure
    4 EL Amaretto
    100 g Mandelblättchen


    ZUBEREITUNG Aprikosen - Mandel - Marmelade - Rezept


    1. Die Aprikosen häuten, halbieren, den Kern entfernen und in Stücke schneiden.
    2. Die Aprikosenstücke zusammen mit dem Gelierzucker und der Zitronensäure in einen Topf geben, zum Kochen bringen und etwa 5 Minuten unter rühren kochen lassen.
    3. Die Aprikosenmasse pürieren, den Amaretto und die Mandelblättchen zugeben, einrühren und nicht mehr kochen lassen.
    4. In heiss ausgespülte Vorratsgläser füllen, fest verschließen und auf dem Kopf stehend auskühlen lassen.



    Aprikosen - Mandel - Marmelade - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.07.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1754 (419)
    Eiweiß 3,4 g
    Kohlenhydrate 76,1 g
    Fett 7,6 g


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