Leberkäse auf Bratkartoffeln mit Spiegelei - Rezept von sabiangi

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    Hier ist es Leberkäse auf Bratkartoffeln mit Spiegelei - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sabiangi geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Leberkäse auf Bratkartoffeln mit Spiegelei - Rezept


    Leberkäse auf Bratkartoffeln mit Spiegelei - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    3 Scheiben Leberkäse
    5 Eier
    Kartoffeln vom Vortag
    1 Zwiebel
    2 EL Sahne
    Butterschmalz
    Salz, Pfeffer aus der Mühle


    Vorbereitung für Leberkäse auf Bratkartoffeln mit Spiegelei - Rezept


    1. Kartoffeln in Streifen schneiden. Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Butterschmalz in einer Pfanne heiß werden lassen und die Kartoffeln darin anbraten. Nun die Zwiebeln zutun und mit braten lassen.
    2. Zwei Eier in einer Tasse aufschlagen und die Sahne zutun. Mit Salz, Pfeffer würzen und mit einer Gabel glatt rühren. Jetzt die Eier zu den Bratkartoffeln geben und bei kleiner Hitze das Ei stocken lassen.
    3. In der Zwischenzeit den Leberkäse von beiden Seiten anbraten. Nun die Spiegeleier Braten und anrichten. Guten Appetit.



    Leberkäse auf Bratkartoffeln mit Spiegelei - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.01.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 636 (152)
    Eiweiß 1,2 g
    Kohlenhydrate 1,6 g
    Fett 15,9 g


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