Flammkuchen ohne Mehl - Rezept Eingereicht von Sedlitzer78

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    Hier ist es Flammkuchen ohne Mehl - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sedlitzer78 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Flammkuchen ohne Mehl - Rezept


    Flammkuchen ohne Mehl - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    30 g gemahlene Mandeln
    3 Stück Eier (M)
    200 g körniger Frischkäse
    200 g geriebener Käse
    75 g magere Schinkenwürfel
    3 Stück Frühlingszwiebel
    200 g Crème fraîche


    Vorbereitung für Flammkuchen ohne Mehl - Rezept


    1. Rührt alle Zutaten außer Crème fraîche, Schinken und Frühlingszwiebeln in einer Schüssel gut zusammen bis ein glatter Teig entsteht.Heizt Euren Ofen auf ca. 180 Grad vor.Schnappt Euch ein Backblech und Backpapier (Achtung: keine Folie - das geht schief) und fettet es gut mit Öl ein - auch wenn es antihaftbeschichtet ist. Der Boden kann echt derb kleben, weil null Mehl drin ist.Gebt die Teigmasse auf das Papier und streicht es schön dünn aus.Dann ab in den Ofen und für 20-25 Minuten schön goldbraun backen.Der Teig muss dann oben gut angetrocknet sein.
    2. Schnippelt die Frühlingszwiebel in hübsche Ringe.Holt das Blech raus und verteilt die Creme fraîche auf dem heißen Boden. Danach streut Ihr die Zwiebeln und den Schinken darüber und ab damit noch mal für 10 Minuten in den Ofen. Wieder bei 180 Grad. Zum Schluss holt das Blech raus und lasst es Euch schmecken. Mahlzeit!



    Flammkuchen ohne Mehl - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.09.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1800 (430)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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