Zwiebel-Schnitzel (eine Rettungs-Aktion) ... - Rezept durch mimi
Hier ist es Zwiebel-Schnitzel (eine Rettungs-Aktion) ... - Rezept. Dieses Rezept von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Zwiebel-Schnitzel (eine Rettungs-Aktion) ... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Schweineschnitzel paniert gebraten |
| 2 | Zwiebeln frisch |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Spritzer | Maggi |
ZUBEREITUNG Zwiebel-Schnitzel (eine Rettungs-Aktion) ... - Rezept
- Also: wenn der Oma Anno dazumal die Schnitzel zu dunkel geraten sind ... dann hat sie ein Ei drübergeschlagen und ließ es noch in der Pfanne stocken. Diese Rettungs-Aktion kommt in der deutschen Sprache sogar "sprichwörtlich" vor, wenn etwas vermurkst wurde.
- Mir ist das nun auch passiert, weil das Telefon dazwischenkam - die Schnitzel waren rechtdunkel geraten ... Was tun?
- Ich habe die Stücke aus der Pfanne geholt und sie warmgehalten. Dann habe ich schnell 2 Zwiebeln geschält, halbiert, in Streifen geschnitten und in die Schnitzel-Pfanne gesetzt; dannunter Wenden schnell gebraten, bis sie goldgelbe Farbe genommen hatten.
- Die Zwiebeln hab ich mit wenig Pfeffer, einer Prise Salz und einem Spritzer Maggi gewürzt unddarunter die Schnitzel "versteckt" .... es sah jedenfalls so aus, als sollte es so aussehen **schmunzel**.
- Ich habe zum Ablenken den vorbereiteten Endiviensalat mit auf dem Schnitzel-Teller serviert - mit Salzkartoffeln.Und keiner hat gemeckert!
Zwiebel-Schnitzel (eine Rettungs-Aktion) ... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 4 (1) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | - |
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