Schnelle Himbeer - Eierlikör - Ecken - Rezept durch irsima60
Folgendes ist Schnelle Himbeer - Eierlikör - Ecken - Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Schnelle Himbeer - Eierlikör - Ecken - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 Rolle | Blätterteig aus dem Kühlregal |
| 125 g | Himbeeren |
| 200 g | Quark 20% Fett |
| 100 ml | Sahne |
| 100 ml | Eierlikör |
| 50 g | Zucker |
| 1 Päckchen | backfeste Puddingcreme |
| 0,5 Päckchen | Gelatine fix |
| weiße Zuckerschrift | |
| etwas | Sahne |
| 2 EL | Zucker |
Vorbereitung für Schnelle Himbeer - Eierlikör - Ecken - Rezept
- wow...endlich Sommer!!....ich hatte lust auf kuchen, wollte aber bei diesem traumhaften wetter meine liege keinesfalls für längere zeit verlassen....was tun?..... zum glück waren blätterteig und himbeeren im haus.....und nun schnell......
- den ofen auf 170° umluft vorheizen.
- den blätterteig auspacken...in 6 quadrate schneiden......diese noch einmal diagonal durchschneiden.
- mit sahne bepinseln und dünn mit zucker bestreuen.
- mit etwas abstand auf zwei mit backpapier ausgelegte backbleche legen.....ab in den ofen und ca 12 - 13 min. backen lassen.
- in der zwischenzeit....quark, eierlikör, zucker, gelatine fix und die puddingcreme gut verrühren....
- die sahne steif schlagen und unterheben.
- inzwischen sind die ecken fertig gebacken und können zum abkühlen aus dem ofen.
- die creme in einen spritzbeutel mit großer lochtülle füllen....auf sechs ecken creme spritzen.
- die gewaschenen himbeeren (schmeckt auch gut mit erdbeeren) darauf verteilen....die restlichen ecken obenauf setzen
- mit zuckerschrift verzieren.....ich hatte keine im haus und mußte mir schnell etwas zuckerguss herstellen.
- der kaffee ist auch fertig....nun schnell wieder in die sonne und genießen......
Schnelle Himbeer - Eierlikör - Ecken - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1021 (244) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 32,3 g |
| Fett | 9,2 g |
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