Eintopf mit Sauerkraut - Rezept von mimi
Hier ist es Eintopf mit Sauerkraut - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Eintopf mit Sauerkraut - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 g | Schweinenacken in 3x3-cm-Würfeln |
| 30 g | Butterschmalz |
| 3 | Zwiebeln gewürfelt |
| 2 | Knoblauchzehen gehackt |
| Pfeffer, Salz | |
| 500 g | Kartoffeln in dicken Scheiben |
| 1 Dose | Sauerkraut - 550 g |
| 6 | Lorbeerblätter |
| 1 Esslöffel | Wacholderbeeren angequetscht |
| 150 g | Frühstücksspeck |
| 2 | Mettwürstchen |
| 250 ml | Weißwein trocken |
ZUBEREITUNG Eintopf mit Sauerkraut - Rezept
- Das Fleisch im heißen Schmalz rundum anbraten, Zwiebeln und Knoblauch zufügen, mit andünsten und mit Pfeffer und Salz würzen.Das Sauerkraut mit den Wacholderbeeren und den Lorbeerblättern mischen.
- Eine große feuerfeste Form oder einen Gußbräter mit der Hälfte der Speckscheiben auslegen, die Hälfte des Sauerkrauts hineingeben, darüber die Kartoffelscheiben. Pfeffern und salzen. Nun über die Kartoffeln das Fleisch schichten und die Würstchen darüberlegen.
- Mit dem restlichen Sauerkraut den Eintopf abdecken, den Wein darübergießen, mit restlichem Speck belegen und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad zugedeckt etwa 2 1/2 bis 3 Stunden garen, davon die letzten 30 bis 45 Minuten ohne Deckel.Guten Appetit!
Eintopf mit Sauerkraut - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1331 (318) |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 29,6 g |
Das war Eintopf mit Sauerkraut - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Eintopf mit Sauerkraut - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Eintopf mit Sauerkraut - Rezept Eingereicht von mimi finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Eintopf mit Sauerkraut - Rezept Eingereicht von mimi mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2018/11/eintopf-mit-sauerkraut-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.