BROT- Weizenvollkornbrot ganz einfach - Rezept Gesendet von diekarin

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    Hier ist es BROT- Weizenvollkornbrot ganz einfach - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von diekarin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für BROT- Weizenvollkornbrot ganz einfach - Rezept


    BROT- Weizenvollkornbrot ganz einfach - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Weizenvollkornmehl oder Ruchmehl
    1 Tl Salz
    1 Würfel Hefe
    1 Tl Honig oder Zucker
    500 ml warme Buttermilch
    100 Gramm Röstzwiebeln, Leinsaat, Sonnenblumenkerne,Hirse,
    10 Gramm Kürbiskerne


    Vorbereitung für BROT- Weizenvollkornbrot ganz einfach - Rezept


    1. Den Brotbackautomaten auf TEIG programmieren. Mehl und Salz einfüllen. In die Mitte eine Kuhle drücken.Hefe, etwas Buttermilch und Honig mischen und in die Kuhle geben. Sobald der Automat anfängt zu rühren, nach und nach Buttermilch zugeben. Meistens ist es weniger als 500 ml. Wenn alles gut vemischt ist und ein schöner Teig entsteht Körner und oder Röstzwiebeln zugeben.
    2. Wenn das Teigprogramm abgelaufen ist, den Teig duchkneten und den Laib bei 50 Grad im Backofen mit einem feuchten Tuch abgedeckt 15 Min. gehen lassen. 60 Min.- 200 Grad Ober und Unterhitze60 Min- 175 Grad Heißluft



    BROT- Weizenvollkornbrot ganz einfach - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 238 (57)
    Eiweiß 3,5 g
    Kohlenhydrate 0,3 g
    Fett 4,6 g


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