Zwetschgen-Cantuccini-Crumble mit Vanille-Creme fraiche - Rezept von Intoxicated
Folgendes ist Zwetschgen-Cantuccini-Crumble mit Vanille-Creme fraiche - Rezept. Dieses Rezept von Intoxicated geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zwetschgen-Cantuccini-Crumble mit Vanille-Creme fraiche - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Zwetschgen |
| 2 EL | Rohrzucker |
| EL | Amaretto |
| 80 g | Cantuccini |
| 150 g | Zucker |
| 100 g | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | Butter weich |
| 200 g | Crème fraîche |
| 3 EL | Puderzucker |
| 1 TL | Vanila von Pickerd Dekor |
ZUBEREITUNG Zwetschgen-Cantuccini-Crumble mit Vanille-Creme fraiche - Rezept
- Den Backofen auf 170 Grad Unter-/Oberhitze vorheizen.Die Cantuccini grob hacken, am besten mit der Küchenmaschine - Achtung, nicht zu fein!Mit Butter, Mehl, Zucker und Salz zu Streuseln vermischen.Die gewaschenen Zwetschgen entkernen und vierteln. Mit dem Rohrzucker vermischen, wenn gewollt mit Amaretto abschmecken. Die Früchte in eine flache Auflaufform geben. Die Streusel darüber verteilen und den Crumble ca. 25 Minuten backen.
- Creme fraiche mit 3 EL Puderzucker und 1 TL Vanila (dieses Vanille-Aroma von Pickerd Dekor) vermischen. Ich nehme immer einen Tellerbesen dafür, so lässt sich alles super vermengen.
- Crumble auf Desserttellern anrichten, nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und einen großzügigen Klecks vom Vanille Creme fraiche darauf geben.Am besten lauwarm genießen - YUMMI!Schmeckt auch toll mit anderen Früchten z. B. Nektarinen, Mirabellen.... :-)
Zwetschgen-Cantuccini-Crumble mit Vanille-Creme fraiche - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1126 (269) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 35,3 g |
| Fett | 13,1 g |
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