Marinierter Zander mit Asia-Kräuter-Reis und Cremegemüse - Rezept Gesendet von luigi1

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    Folgendes ist Marinierter Zander mit Asia-Kräuter-Reis und Cremegemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von luigi1 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Marinierter Zander mit Asia-Kräuter-Reis und Cremegemüse - Rezept


    Marinierter Zander mit Asia-Kräuter-Reis und Cremegemüse - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    1 Stück Zanderfilet
    100 Gramm Buntes Gemüse
    0,5 Zwiebel
    Reis für 1 Person
    2 EL Cremefine
    Salz, Chilipulver, Zitronenpfeffer, Asiakräuter, Mehl, Knoblauch
    ZUM MARINIEREN:
    5 EL Sesamöl
    1 EL Balsamicoessig
    5 EL Sojasoße
    1 el Zitronenpfeffer


    Vorbereitung für Marinierter Zander mit Asia-Kräuter-Reis und Cremegemüse - Rezept


    1. Zanderfilet salzen und ca. 1/2 Std. marinieren. Danach trockentupfen und in Mehl wenden.In etwas Sesamöl mit einigen Knoblauchstücken goldbraun braten.
    2. Reis kochen und kurz vor dem gar werden mit Chili und Asiakräutern nach Geschmack würzen.
    3. Zwiebel in feine Ringe schneiden, mit dem Gemüse mitkochen und dann das Kochwasser abschütten. Cremefine einrühren, mit Salz und Zitronenpfeffer abschmecken und noch etwas ziehen lassen.
    4. TIP: wer es mag, kann in den Reis 1 Kaffeelöffel Honig dazugeben, gibt einen besonderen Geschmack.
    5. Kann mit oder ohne Salat serviert werden.



    Marinierter Zander mit Asia-Kräuter-Reis und Cremegemüse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2013 (481)
    Eiweiß 5,3 g
    Kohlenhydrate 7,4 g
    Fett 48,6 g


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