Krautnudeln ... ... oder der Rest vom Spitzkohl Rezept Eingereicht von Cookies

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    Bilder für Krautnudeln ... ... oder der Rest vom Spitzkohl Rezept


    Krautnudeln ... ... oder der Rest vom Spitzkohl Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    60 Gramm Nudeln
    Salz
    3 Scheiben Bacon
    0,5 Zwiebel frisch
    1 Mini - Salami
    Fett zum Braten
    0,25 Spitzkohl frisch
    1 Möhre frisch
    Kümmel
    50 Milliliter Gemüsebrühe
    Pfeffer
    1 Esslöffel TK 8 - Kräuter


    Vorbereitung für Krautnudeln ... ... oder der Rest vom Spitzkohl Rezept


    1. Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen. Abgießen.
    2. Bacon klein schneiden. Zwiebel schälen, fein würfeln. Salami in Scheiben schneiden.Vom Spitzkohl den Strunk herausschneiden. Kohl in Streifen schneiden, waschen und abtropfen lassen. Möhre putzen, in Scheiben schneiden.
    3. In wenig Fett den Bacon anbraten. Zwiebelwürfel dazugeben und andünsten. Die Salami kurz mit anbraten. Spitzkohl, Möhre und etwas Kümmel dazugeben. Mit Gemüsebrühe angießen. Das Ganze bei wenig Hitze ca. 15 Minuten schmoren lassen. Immer mal umrühren. Mit Pfeffer würzen.
    4. Die Gemüsepfanne mit den Nudeln vermengen. Zuletzt die Kräuter unterrühren und servieren.



    Krautnudeln ... ... oder der Rest vom Spitzkohl Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.01.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 351 (84)
    Eiweiß 2,8 g
    Kohlenhydrate 15,5 g
    Fett 1,1 g


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