Hirseauflauf mit Früchten - Rezept geschrieben von zicklein12
Folgendes ist Hirseauflauf mit Früchten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von zicklein12 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hirseauflauf mit Früchten - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Liter | Milch |
| 200 Gramm | Hirse |
| 0,5 TL | Salz |
| 50 Gramm | Butter |
| 2 Esslöffel (gestrichen) | Honig |
| 2 Stück | Eigelb |
| 0,5 Stück | Zitrone/ abgeriebene Schale |
| 50 Gramm | Mandeln gemahlen |
| 2 Stück | Eischnee |
| 500 Gramm | Obst nach Jahreszeit |
| Butterflöckchen |
ZUBEREITUNG Hirseauflauf mit Früchten - Rezept
- Milch zum kochen bringen,Hirse und Salz dazu geben, auf kleiner Flamme 30 min ausquellen lassen,dann 10 min mit geschloßenem Deckel stehen lassen,Butter mit Honig und Eigelb schaumig rühren,
- abgeriebene Zitronenschale hinzufügen,Mandeln und die erkaltete hirse unterrühren,Eischnee unterheben,die Hälfte der Masse in eine gefettete Auflaufform geben,
- Obst darübergeben, dann die Hirse darauf verteilen,mit Butterflöckchen belegen,bei 200°C ca 45 min backen
Hirseauflauf mit Früchten - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 611 (146) |
| Eiweiß | 5,1 g |
| Kohlenhydrate | 15,8 g |
| Fett | 6,9 g |
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