Griechischer Salat - Rezept durch Kluger
Hier ist es Griechischer Salat - Rezept. Dieses Rezept von Kluger geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Griechischer Salat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 gr. | Tomaten - Rispe |
| 1 | Gurke |
| 1 gr. | Zwiebel |
| 1 | Paprika grün |
| 1 | Paprika rot |
| 0,5 | Eisbergsalat |
| 1 Pk. | Schafkäse - Patros mit Hirtenkräuter - 150 Gramm |
| Oliven schwarz entsteint | |
| Oliven grün frisch entsteint | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Oregano | |
| 3 EL | Olivenöl nativ |
| 0,5 | Zitrone - Saft oder Weißweinessig |
| 1 Pr | Zucker |
| 4 EL | Wasser |
Vorbereitung für Griechischer Salat - Rezept
- Gurke waschen in der Mitte auseinander schneiden, entkernen und in dicke Scheiben schneiden.Tomaten waschen, vierten evtl, Stunk entfernen. Parika waschen, entkernen und in grobe Steifenschneiden. Zwiebel schälen und in grobe Ringe schneiden. Alles in eine große Salatschüsselgeben.
- Schafkäse in grobe Stücke schneiden und über den Salat geben Oliven nach Geschmack.
- Für das Dressing: Ölivenöl, Zitrone, Salz, Pfeffer, Oregano und eine Prise Zucker gut vermengenund über den Salat geben. Vorsichtig durchmischen, evtl. noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Tipp: mit Weißbrot servieen.
- Dier Salat wird auf jeder Insel ein bißchen anders gemacht, hab in auch schon mit Weißkrautgegessen und ist bei jedem griechischen Essen ein "MUß" so wie der Tzatziki.
Griechischer Salat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1582 (378) |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 41,4 g |
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