Germknödel mit Powidlfüllung - Rezept von ninschie

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    Hier ist es Germknödel mit Powidlfüllung - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von ninschie geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Germknödel mit Powidlfüllung - Rezept


    Germknödel mit Powidlfüllung - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    500 gr. Mehl
    1 Prise Salz
    1 Pk. Trockenhefe
    100 gr. Zucker
    100 gr. Butter weich
    0,5 l Milch lauwarm
    2 Stk. Eier
    Zum Füllen:
    Powidl bzw. Zwetschkenmus mit einem Schuss Rum vermischt
    Zum Bestreuen:
    Mohn- Zucker- Gemisch oder Zimtzucker


    Vorbereitung für Germknödel mit Powidlfüllung - Rezept


    1. Mehl mit Salz, 50g Zucker und Trockenhefe mischen.
    2. 1/4l Milch mit 50g Butter lauwarm erwärmen und zum Mehlgemisch geben.
    3. Eier zufügen und alles gut miteinander verkneten bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
    4. Zugedeckt ca. 30min. ruhen lassen.
    5. Etwa 12 kleine Knödel formen und mit Powidl (Zwetschkenmus) füllen.
    6. 1/4l Milch mit 50g Butter und 50g Zucker in einer beschichteten Pfanne lauwarm erhitzen. Knödel einlegen und mit geschlossenem Deckel bei niedriger Temperatur etwa 30min. garen.
    7. Mit einem Mohn- Zucker- Gemisch oder Zimtzucker bestreuen und genießen!



    Germknödel mit Powidlfüllung - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.10.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1080 (258)
    Eiweiß 5,9 g
    Kohlenhydrate 40,3 g
    Fett 7,9 g


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