gegrillte Paprika gefüllt - Rezept durch kathrin2
Hier ist es gegrillte Paprika gefüllt - Rezept. Dieses Rezept von kathrin2 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
gegrillte Paprika gefüllt - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 3 | Paprikaschoten frisch |
| 200 gr. | Cous Cous |
| 3 | Tomaten |
| 4 | Frühlingszwiebeln |
| Petersilie | |
| 3 EL | Olivenöl |
| 0,5 | Zitrone |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG gegrillte Paprika gefüllt - Rezept
- Von den Paprikaschoten den Deckel abschneiden. Den Deckel in Würfel schneiden. In eine Schüssel geben.Den Cous Cous nach Packungsanleitung zubereiten.
- Die Frühlingszwiebeln klein schneiden, die Tomaten in Würfel schneiden (das Fruchtfleisch entfernen). Alles zur gewürfelten Parika in die Schüssel geben. Denn zubereiteten Cous Cous ebenfalls in die Schüssel geben und alles miteinander vermischen.
- Das olivenöl dazugeben, die halbe Zirone auspressen und ebenfalls dazugeben. Das ganze mit Salz und pfeffer würzen und frischer Petersilie.
- Die Paprikaschoten in den Ofen geben auf mittlere Schiene und den Grill einschalten. Nach ca. 15min wenn die Paprika schon etwas farbe bekommen haben aus dem Ofen nehmen und mit der Couc Cous Mischung füllen. Fertig
- Ich reiche dazu gerne einen Kräuterquark und Baguette. Für Fleisch Liebhaber es passt auch Kurzgebratenes dazu.
- TIPP: Ihr könnt die Paprikaschote auch füllen und direkt auf den Grill setzen.
gegrillte Paprika gefüllt - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2068 (494) |
| Eiweiß | 9,1 g |
| Kohlenhydrate | 51,3 g |
| Fett | 28,1 g |
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