Dessert: Rhabarber-Buttermilch mit Erdbeeren - Rezept Von Einsendungen lunapiena

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    Folgendes ist Dessert: Rhabarber-Buttermilch mit Erdbeeren - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Dessert: Rhabarber-Buttermilch mit Erdbeeren - Rezept


    Dessert: Rhabarber-Buttermilch mit Erdbeeren - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    250 ml Buttermilch
    2 Esslöffel Rhabarbermarmelade
    1 Teelöffel Löwenzahnhonig oder andere Süße
    3 Blatt Gelatine weiß
    7 Stück Erdbeeren frisch


    Vorbereitung für Dessert: Rhabarber-Buttermilch mit Erdbeeren - Rezept


    1. Die Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen, quellen lassen und ausdrücken. Bei kleiner Flamme zergehen lassen.
    2. Buttermilch mit Marmelade und Honig vermixen, zwei Esslöffel davon mit der flüssigen Gelatine verrühren und diese Mischung zum Rest der Buttermilch geben und gut durch mischen.
    3. Einen Teil der Buttermilch in Portionsgläser füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.
    4. Die Erdbeeren - bis auf drei Stück - putzen und in kleine Würfel schneiden. Diese auf der Buttermilchcreme verteilen und mit dem Rest der Creme abdecken, Abermals kalt stellen.
    5. Vor dem Servieren mit einer Erdbeere und evetuell mit etwas Schokosoße verzieren.



    Dessert: Rhabarber-Buttermilch mit Erdbeeren - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.04.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 293 (70)
    Eiweiß 12,1 g
    Kohlenhydrate 3,6 g
    Fett 0,5 g


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