Gulasch mit Malzbier - Rezept von bibale1
Hier ist es Gulasch mit Malzbier - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von bibale1 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gulasch mit Malzbier - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1000 Gramm | Gulasch Rind |
| 4 Esslöffel | Paprika edelsüß |
| 5 Stück | Zwiebeln gehackt |
| 1 Stück | Paprika rot |
| 1 Stück | Zucchini |
| 250 ml | Malzbier |
| 100 ml | Sahne |
| 1 Stück | Lorbeerblatt Gewürz |
ZUBEREITUNG Gulasch mit Malzbier - Rezept
- Das Fleisch mit Lorbeerblatt , 1/4 des Malzbieres und dem Paprikagewürz einlegen, das ganze lassen wir dann 20 Minuten stehen und fangen an das Gemüse leicht anzubraten um dann das Fleisch hinzuzugeben.
- Wenn das Fleisch auf allen Seiten angebraten ist das ganze mit dem Malzbier ablöschen .Ein bisschen köcheln lassen, dann die Sahne dazugeben , die nächste Stunde den Gulasch köcheln lassen und immer wieder Wasser zugeben, wenn die Flüssigkeit zu wenig wird.
- Nach 1 Stunde Kochzeit das ganze nochmal gut mit Salz , Pfeffer und Paprikagewürz abschmecken .
- Als Beilage empfehle ich Kratoffelbrei, oder Nudeln.
Gulasch mit Malzbier - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 577 (138) |
| Eiweiß | 11,9 g |
| Kohlenhydrate | 5,8 g |
| Fett | 7,3 g |
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