Bunte Rübchensuppe - Rezept von Das perfekte Dinner
Hier ist es Bunte Rübchensuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Bunte Rübchensuppe - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 30 Stk. | Möhren |
| 1 Stk. | Ingwer |
| 1 Stk. | Zitrone |
| 1 Päckchen | Tahini |
| 1 Tasse | Sesam geschält |
| 1 Stk. | Frühlingszwiebel |
| 1 Prise | Sojasoße |
| 2 EL | Kokosfett |
Vorbereitung für Bunte Rübchensuppe - Rezept
- Orangene Karotten schälen, in dicke Scheiben schneiden und in Kokosfettandünsten. 2 Esslöffel weiße Tahini-Paste dazugeben und in wenig Wassereine halbe Stunde andünsten. Zitronensaft einer Zitrone und daumengrosseIngwerknolle dazugeben. Nochmal aufkochen lassen und pürieren.
- Violette Karotten schälen, quer halbieren und in Steifen schneiden. In derPfanne grillen, mit Sojasoße ablöschen.
- Weißen geschälten Sesam ohne Fett anrösten. Frühlingszwiebeln in feine Streifen schneiden. Suppe abschmecken und auf die Suppenteller aufteilen. Gebratene Karotten, Sesam,und Frühlingszwiebel dazugeben.
Bunte Rübchensuppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.10.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2591 (619) |
| Eiweiß | 12,1 g |
| Kohlenhydrate | 22,2 g |
| Fett | 54,3 g |
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