Stroh und Heu (Paglia e fieno) - Rezept Durch Sheeva1960

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    Hier ist es Stroh und Heu (Paglia e fieno) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Stroh und Heu (Paglia e fieno) - Rezept


    Stroh und Heu (Paglia e fieno) - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    1 Schalotte
    100 gr. Gekochter Schinken
    200 gr. Champignons
    20 gr. Butter
    1 EL Öl
    200 gr. Erbsen tiefgefroren
    50 ml Weißwein halbtrocken
    200 ml Sahne
    Salz und Pfeffer
    150 gr. Nudeln
    20 gr. Parmesan frisch gerieben


    ZUBEREITUNG Stroh und Heu (Paglia e fieno) - Rezept


    1. Schalotte fein würfeln .Schinken in Streifen schneiden .Champignons putzen und in Scheiben schneiden .
    2. Schalotte in einem Topf mit Butter und Öl glasig andünsten .Champignons ,Schinken und Erbsen zugeben und kurz mitgaren .Mit Weißwein ablöschen ,einkochen lassen und mit der Sahne auffüllen .1-2 Min.einkochen lassen ,kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
    3. Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen ,abgießen und abtropfen lassen .In der Sauce einmal aufkochen und mit frischgeriebenem Parmesan bestreut servieren .



    Stroh und Heu (Paglia e fieno) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.02.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 690 (165)
    Eiweiß 5,5 g
    Kohlenhydrate 7,0 g
    Fett 12,5 g


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