Sommersalat mit gebackenen Ziegenkäse und Himbeer-Mint-Vinaigrette - Rezept Durch golfvornholz

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    Folgendes ist Sommersalat mit gebackenen Ziegenkäse und Himbeer-Mint-Vinaigrette - Rezept. Dieses Rezept von golfvornholz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Sommersalat mit gebackenen Ziegenkäse und Himbeer-Mint-Vinaigrette - Rezept


    Sommersalat mit gebackenen Ziegenkäse und Himbeer-Mint-Vinaigrette - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    150 gr. Blattsalate gemischt
    4 Stk. Ziegenfrischkäse
    12 Stk. Himbeeren frisch
    2 Esslöffel Himbeeressig
    0,5 Esslöffel Apfelessig
    5 Esslöffel Olivenöl Orange
    Salz,Pfeffer,Zucker
    1 Teelöffel Balsamico-Creme Himbeer
    1 Esslöffel Mintlikör
    1 Stk. Ei
    4 Esslöffel Semmelbrösel frisch
    Mehl
    Butaris


    ZUBEREITUNG Sommersalat mit gebackenen Ziegenkäse und Himbeer-Mint-Vinaigrette - Rezept


    1. Salate putzen und waschen.
    2. Aus Essig,Öl,Likör,Creme,Salz,Pfeffer und einer Prise Zucker eine Vinaigrette herstellen.Salat damit mischen.
    3. Käse mehlieren in Ei wenden und mit den frischen Bröseln panieren.In Butterschmalz von beiden Seiten goldbraun braten.
    4. Salat auf Teller anrichten.Gebratenen Käse darauf legen und mit Himbeeren dekorieren.



    Sommersalat mit gebackenen Ziegenkäse und Himbeer-Mint-Vinaigrette - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.06.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2495 (596)
    Eiweiß 0,1 g
    Kohlenhydrate 0,3 g
    Fett 66,7 g


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