Putengulasch auf Zartweizen - Rezept durch Waldbeere
Folgendes ist Putengulasch auf Zartweizen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Waldbeere geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Putengulasch auf Zartweizen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 450 g | Putenbrust |
| 2 EL | Mehl |
| 3 EL | Olivenöl |
| 2 | Lauch |
| Salz | |
| Paprikapulver scharf | |
| Chilli (Cayennepfeffer) | |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 200 ml | Bio-Gemüsebrühe |
| 1 TL | Pfefferkörner grün |
| 120 g | Zartweizen |
Vorbereitung für Putengulasch auf Zartweizen - Rezept
- Das Fleisch (Puten-oder Hähnchenbrust) vorbereiten und in mundgerechte Stücke schneiden. Lauchstangen putzen, waschen, in Ringe schneiden.
- Das Fleisch mit Mehl bestäuben und in Öl scharf anbraten. Die Lauchringe dazugeben und kurz mitbraten.
- Tomatenmark unterrühren und anrösten. Mit Salz, Paprikapulver und Cayennepfeffer würzen. Die Brühe dazugeben und die Pfefferkörner, und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- Zartweizen in Salzwasser 10 Minuten garen und mit dem Putengulasch auf Teller anrichten. Guten Appetit !
Putengulasch auf Zartweizen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 678 (162) |
| Eiweiß | 13,5 g |
| Kohlenhydrate | 5,1 g |
| Fett | 9,8 g |
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