Picknick Cake Rezept geschrieben von schnuggi04
Folgendes ist Picknick Cake Rezept. Dieses Rezept von schnuggi04 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Picknick Cake Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 g | Zucker braun Rohzucker |
| 4 Stk. | Eier Freiland |
| 1 Prise | Salz |
| 80 g | Mandeln |
| 60 g | Hasenüsse |
| 110 g | Baumnüsse |
| 200 g | Sultaninen |
| 4 EL | Rum |
| 50 g | Aroniabeeren |
| 30 g | Rhabarber |
| 80 g | Pflaumen getrocknet |
| 1 Stk. | Zitrone nur Schale |
| 200 g | Kichererbsenmehl |
| 50 ml | Milch |
| Puderzucker zum | |
| bestreuen | |
| 2 dl | Sahne |
| Pfefferminzblätter |
Vorbereitung für Picknick Cake Rezept
- Aroniabeeren 12 Stunden in Wasser einweichen, abseihen, ca. 10 Min. Köcheln.Sultanine im Kirsch einlegen. Alle Nüsse ohne Fett leicht rösten. Rhabarber ( dieletzte aus dem Garten )waschen,schälen, in Stücke schneiden und mit Zuckermarinieren. Zitronenschale reiben. Pflaumen in Streifen schneiden.
- Eier, Zucker und eine Prise Salz zusammen rühren, bis die Masse hell ist. Nüsse,Aroniabeeren zugeben. Sultanine gut abtropfen, mit den Pflaumen Streifen undRhabarber zugeben. Alles miteinander gut mischen. Mehl darunter rühren. Wenn keine Kinder dabei sind kann man der Kirschwasser auch beigeben.Diese Masse in einer Cakeform von 30-32 cm, mit Backpapier ausgelegt füllen.
- Auf der untersten Rille des auf 180°C vorgeheizten Ofens ca. 60 Min. backen.Rausnehmen, auf ein Gitter auskühlen. Wenn er total ausgekühlt ist, mit Puderzuckerbestreuen und servieren. Mit oder ohne Sahne. Mit Pfefferminzblätter oder MelisseBlätter, mit getrocknete oder Frische Früchte garnieren. Wie man es am besten mag.Fantasie kennt keine Grenze. In Folie eingepackt und im Kühlschrank aufbewahrt ca.1 Woche Haltbar.
- .:**.:))) ?. ? ??Guten Appetit - Lasst es Euer gut gehen?? ? ? (((..:**.:?
Picknick Cake Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.10.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1327 (317) |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Kohlenhydrate | 34,0 g |
| Fett | 13,1 g |
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