Orangen-Buttermilch-Kuchen - Rezept durch Heimi
Hier ist es Orangen-Buttermilch-Kuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Heimi geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Orangen-Buttermilch-Kuchen - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| zum Tränken | |
| 125 ml | Orangensaft |
| 125 g | Zucker |
| 1 Päckchen | geriebene Orangenschale |
| Teig | |
| 300 g | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 250 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Päckchen | geriebene Oragenschale |
| 4 | Eier |
| 200 g | weiche Butter |
| 125 ml | Buttermilch |
| 100 g | Orangeat gewürfelt |
ZUBEREITUNG Orangen-Buttermilch-Kuchen - Rezept
- Zum Tränken Orangensaft, Zucker und Orangenschale in einem kleinenTopf geben, unter Rühren zum Kochen bringen und etwa 5 Minutenkochen lassen. Dann den Orangensirup beiseitestellen. Backofenvorheizen.
- Für den Teig Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel Zucker,Vanillin-Zucker, Orangenschale, Eier, Butter oder Buttermilchhinzufügen. Die Zutaten mit Handrührgerat mit Rührbesen kurz aufniedrigster, dann auf höchster Stufe in etwa 2 Minuten zu glattenTeig verarbeiten. Orangeat unterheben.
- Den Teig in die vorbereitete Springform geben und glattstreichen.Die Form auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen schieben.Ober-/Unterhitze: etwa 180°CHeißluft: etwa 160°C Backzeit: etwa 50 Minuten.Backzeit: ca. 50Min.
- Die Form auf einen Kuchenrost stellen. Die Kuchenoberfläche miteinem Holzstäbchen mehrmals einstechen und mit dem beiseitegestellten Orangensirup tränken. Den Kuchen etwa 10 Minutenabkühlen lassen.
Orangen-Buttermilch-Kuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.03.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1197 (286) |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 65,9 g |
| Fett | 0,4 g |
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