Kartoffel-Zucchini Moussaka - Rezept By elfenike

Kartoffel-Zucchini Moussaka - Rezept geschrieben von elfenike

Folgendes ist Kartoffel-Zucchini Moussaka - Rezept. Dieses Rezept von elfenike geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Kartoffel-Zucchini Moussaka - Rezept

Zutaten für 8 Personen

1000 g	Kartoffeln
500 g	Rinderhack
3 EL	Olivenöl
2	Zwiebeln
1	Knoblauchzehe
1 EL	Tomatenmark
1	Zuccino
1	Fleischtomate frisch
1 EL	Mehl
500 g	Wasser
100 ml	Rotwein trocken
1 Pr	Chili
1 Msp	Thymian trocken
1 Msp	Majoran
	Salz nach geschmack
2 TL	Petersilie gehackt
100 g	Schafskäse
100 g	Käse geraspelt
2 EL	Sahne

ZUBEREITUNG Kartoffel-Zucchini Moussaka - Rezept

1. Kartoffeln, waschen, kochen, pellen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.Zwiebeln und Knobi Hacken.Tomate würfeln.Zucchino, die Länger nach, vierteln und in Scheiben schneiden.
2. Öl in eine große Pfanne geben und den Hack krümmlig braten.Zwiebel und Knobi dazugeben und mit anbraten. Mehl und Tomatenmark untermischen, mit Wasser und Wein löschen. Gewürzen, Tomaten, Zucchini und Kartoffelscheiben dazugeben und aufkochen. mit Petersilie streuen.
3. Schafskäsekrümmeln und geraspelten Käse darüber streuen.Sahne draufverteilen.Pfanne in Backoffen schieben und auf 175°C ca. 20 Minuten überbacken.Auf angewärmten Tellern anrichten. Hirtenbrot dazureichen.

Kartoffel-Zucchini Moussaka - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.02.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	573 (137)
Eiweiß	6,6 g
Kohlenhydrate	7,4 g
Fett	8,7 g

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