Grüner Spargel mit blauen Trüffelkartoffeln - Rezept von jboe
Folgendes ist Grüner Spargel mit blauen Trüffelkartoffeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von jboe geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Grüner Spargel mit blauen Trüffelkartoffeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | grüner Spargel, dünne Stangen |
| 500 g | blaue französische Trüffelkartoffeln, Vitelotte |
| 3 Zweige | Rosmarin |
| 1 Teelöffel | Meersalz grob |
ZUBEREITUNG Grüner Spargel mit blauen Trüffelkartoffeln - Rezept
- 1. Kartoffeln waschen und 15 min. kochen
- 2. Pfanne auf 140 Grad erhitzen, ein wenig Olivenöl dazu, Rosmarinzweige hinein, Kartoffeln hinein, mit Salz bestreuen, Spargel darüberschichten, Deckel rauf
- 3. Nach 10 min. alles vom Herd, ein paar Tropfen hochwertiges, frisches Olivenöl darüberträufeln, fertig
Grüner Spargel mit blauen Trüffelkartoffeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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