Gefüllte Paprika - Rezept Gesendet von schneckenkind08

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    Hier ist es Gefüllte Paprika - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von schneckenkind08 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gefüllte Paprika - Rezept


    Gefüllte Paprika - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Paprika
    2 Spitzpaprika
    1 Knoblauchzehe
    500 g Kartoffeln
    3 Blätter Sauerampfer frisch
    50 g geriebener veganer Käse
    1 Schuss Hafermilch
    200 ml Gemüsebrühe
    Salz, Pfeffer


    ZUBEREITUNG Gefüllte Paprika - Rezept


    1. Spitzpaprika fein würfeln.Paprika halbieren und Kerngehäuse entfernen.
    2. Kartoffeln schälen und würfeln. Knoblauch grob hacken. Zusammen in etwas Salzwasser weich kochen. Abgießen und mit etwas Hafermilch stampfen. Geriebenen Käse und gehackten Sauerampfer sowie die Spitzpaprikawürfel einrühren. Salzen und pfeffern.
    3. Kartoffelbrei in die Paprikahälften füllen. Gemüsebrühe in eine Auflaufform gießen, Paprika hineinlegen und bei 200º C ca. 20-30 Minuten im Ofen backen.



    Gefüllte Paprika - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.05.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 242 (58)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 11,3 g
    Fett 0,5 g


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