Fleisch: Krautgulasch - Rezept von schade5900
Folgendes ist Fleisch: Krautgulasch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von schade5900 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Fleisch: Krautgulasch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kl. | Weißkohl frisch |
| 1 kg | Hackfleisch gemischt |
| Kümmel gemahlen | |
| Majoran Gewürz | |
| Jodsalz | |
| Pfeffer | |
| 1 EL | Gemüsebrühe |
| Schweineschmalz/-fett |
ZUBEREITUNG Fleisch: Krautgulasch - Rezept
- Zuerst den Weißkohl putzen, grob hobeln, schneiden oder hacken, das Schmorpfanne geben und erhitzen, das Hackfleisch darin krümelig anbraten.Den Weißkohl hinzu geben, mit gemahlene Kümmel, es kann auch Kümmel ganz verwendet werden, Majoran, Salz und Pfeffer würzen.Alles gut vermischen und in den Ofen bei 200°C ca. 1 - 1,5 h bei gelegentlichen umrühren schmoren lassen.Die Gemüsebrühe auflösen und nach und nach, wenn die richtige Kohlbräune je nach Geschmack erreicht ist, angießen.Als Beilage können Salzkartoffeln gereicht werden.
Fleisch: Krautgulasch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 879 (210) |
| Eiweiß | 18,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 15,3 g |
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