Cevapcici Für diejenigen, die es etwas schärfer mögen! Rezept Eingereicht von mala_milka

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  • Cevapcici Für diejenigen, die es etwas schärfer mögen! Rezept geschrieben von mala_milka

    Folgendes ist Cevapcici Für diejenigen, die es etwas schärfer mögen! Rezept. Dieses Rezept von mala_milka geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Cevapcici Für diejenigen, die es etwas schärfer mögen! Rezept


    Cevapcici Für diejenigen, die es etwas schärfer mögen! Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    250 g Mett
    250 g Hackfleisch gemischt
    2 mittelgrosse Zwiebeln
    3 Knoblauchzehen
    1 TL Salz
    1 TL Pfeffer
    1 EL Paprikapulver edelsüß
    1 EL Paprikapulver scharf
    1 EL Öl
    2 TL Backpulver
    50 ml Mineralwasser
    2 TL Petersilie gehackt


    Vorbereitung für Cevapcici Für diejenigen, die es etwas schärfer mögen! Rezept


    1. Gebe das Hackfleisch in eine ausreichend große Schüssel. Hacke die Zwiebeln und den Knoblauch sehr fein.
    2. Zwiebeln, Knoblauch, alle Gewürze, das Öl, das Backpulver und das Mineralwasser zum Hackfleisch hinzufügen.
    3. Alles gut durchmischen und etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, damit alles gut durchziehen kann. Nochmals durchkneten und dann kleine Röllchen formen. Die Hände mit lauwarmen Wasser befeuchten, damit nichts an den Händen kleben bleibt und sich die Röllchen leichter formen lassen.
    4. Die Röllchen zum Durchziehen am besten über Nacht stehen lassen, bei Zeitmangel kann man die Cevapcici natürlich auch gleich braten.
    5. In einer beschichteten Pfanne die Cevapcici je nach Platz in heißem Öl anbraten. Sie sind fertig, wenn sie außen braun sind.



    Cevapcici Für diejenigen, die es etwas schärfer mögen! Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.04.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1138 (272)
    Eiweiß 12,8 g
    Kohlenhydrate 4,6 g
    Fett 22,8 g


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