Blätterteigpizza - Rezept Eingereicht von

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    Hier ist es Blätterteigpizza - Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Blätterteigpizza - Rezept


    Blätterteigpizza - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    150 gr Blätterteig Durchmesser 26 cm
    150 gr Putenbrust
    6 Stk Cherrytomaten
    2 EL Zuckermais (Gemüsemais) gegart
    2 Stk Frühlingszwiebeln frisch
    6 Stk Champignons
    2 EL Mascarpone
    Steinpilz Gewürzsalz
    Salz
    Zitronenöl
    Gouda gerieben


    Vorbereitung für Blätterteigpizza - Rezept


    1. Zuerst kümmern wir uns um die Putenbrust. Diese wird in kleine Streifen geschnitten. Eine Pfanne heiß werden lassen etwas Zironenöl hineingeben und die Streifen andünsten . Etwas Salz für den Geschmack und beiseite stellen.
    2. Die Zwiebeln und die Champignons waschen und in Scheiben schneiden . Ebenfalls in einer Pfanne mit Zitronenöl andünsten. Den ausgerollten Blätterteig mit Mascarpone bestreichen, das Fleich , den Mais , die Zwiebel Pilz Mischung und die geviertelten Tomaten darauf verteilen. Jetzt wird mit dem Steinpilzsalz alles nocheinmal gewürzt.Danach den Gauda nach eigenem ermessen darüber verteilen.
    3. Im Ofen wird die Pizza jetzt bei 200 Grad ca 25 min gebacken. Beim anrichten habe ich noch ein wenig Schokoessig verwendet. Das gibt der Pizza noch einmal einen kleinen Pfiff ...



    Blätterteigpizza - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 799 (191)
    Eiweiß 3,0 g
    Kohlenhydrate 9,4 g
    Fett 15,6 g


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