ASIA WOK Pfanne... - Rezept von Tuetensuppenkoch
Folgendes ist ASIA WOK Pfanne... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Tuetensuppenkoch geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
ASIA WOK Pfanne... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stück | Hähnchenbrustfilets |
| 1 EL | TK-Acht-Kräuter |
| 1 Stange | Poree |
| 2 Stück | Möhren |
| 4 Stück | Champignons |
| 0,5 Stück | Ananas frisch |
| 1 Rispe | Staudensellerie |
| 0,25 Stück | Mango frisch |
| 2 Zehen | Knoblauch frisch |
| 2 EL | Chilisoße (Sambal Oelek) |
| etwas | Salz und Pfeffer aus der Mühle |
| 100 gr. | Butter |
| 250 gr. | Chow-Mein-Nudeln |
| 1 TL | Curry - Mischung |
ZUBEREITUNG ASIA WOK Pfanne... - Rezept
- Die Hähnchenbrustfilet waschen und trockentupfen - in Streifen schneiden mir etwas Salz und Pfeffer würzen, die Champignions in ünne Scheiben schneiden, die Knoblauchzehen in kleine Stückchen schneiden,die Mango in dünne Scheiben schneiden, - das ganze in einen vorgeheizten Wok mit ca. 50 gr. Butter anschwenken - etwas spätzer die feingehackte Innenrispe eines Staudenselleries und 2 EL Sambal Oelek hinzugeben und öfters umrühren -in ein Schüssel geben,beiseite stellen......(oder 2.WOK benutzen)
- Die Möhren kleinschneiden und imit 50 gr. Butter in dem Wok anbraten - dann die Poreescheiben hinzu und etwas TK-Acht-Kräuter- umrühren - nach ein paar Minuten (die Möhren sollten noch Biss haben) den Schüsselinhalt (Hähnchen-Ananas-Chanpignons) hinzugeben und nochmals ca. 10 min. auf kleiner Flamme schmoren lassen - öfters umrühren...
- In einem Topf mit kochendem Wasser die Chow-Mein-Nudeln ca. 4 - 5 min. lang ziehen lassen, abschütten, die Currymischung darunterheben.....fertig (Lecker) Kann man natürlich auch schärfer machen...........
ASIA WOK Pfanne... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2265 (541) |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 7,9 g |
| Fett | 56,3 g |
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