Ananasmarmelade mit Aronia und Extraschärfe - Rezept durch WinneBiene
Hier ist es Ananasmarmelade mit Aronia und Extraschärfe - Rezept. Dieses Rezept von WinneBiene geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Ananasmarmelade mit Aronia und Extraschärfe - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stk. | Ananas frisch |
| 100 gr. | Aroniabeeren |
| 3 Stengel | Pfefferminze frisch |
| 1 Stk. | Peperoni |
| 500 gr. | Gelierzucker 2:1 |
Vorbereitung für Ananasmarmelade mit Aronia und Extraschärfe - Rezept
- Ananas schälen,vom Strunk befreien und in Stücke schneiden....
- Aroniabeeren, es sind in diesem Jahr die letzten, von den Rispen befreien...waschen und zu den Ananasstücken geben...
- Peperoni kleinhacken und zusammen mit den Pfefferminzstengeln im Topf langsam köcheln lassen (ca.20 Minuten)...ab und zu umrühren......
- die Pfferminzstengel herausnehmen und mit dem Zauberstab pürieren, es können ruhig noch ein paar Stücke übrigbleiben.....
- den Gelierzucker zugeben, gut umrühren und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen....und ab in die heiß ausgewaschenen Schraubgläser füllen....Deckel drauf und fünf Minuten auf den Kopf stellen, dann eingepackt in einem feuchten Geschirrtuch auskühlen lassen......
- mehr über die Aronia findet Ihr in unser Gruppe "Aronia"....
- für das Morgenbrötchen oder auch als Füllung für Blätterteigpasteten geeignet.....
Ananasmarmelade mit Aronia und Extraschärfe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1695 (405) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 99,8 g |
| Fett | - |
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