Zitronen und Orangen Leuterzucker - Rezept von Pitterling
Hier ist es Zitronen und Orangen Leuterzucker - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Pitterling geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Zitronen und Orangen Leuterzucker - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 600 ml | Wasser |
| 600 gr. | Zucker |
| 2 | Orangen |
| 2 | Zitronen |
ZUBEREITUNG Zitronen und Orangen Leuterzucker - Rezept
- 2 Zitronen und 2 Orangen die Schale gertrennt abraspeln.
- Jetzt die Zitronen auspressen. Das gleiche mit den Orangen machen.
- Wasser zu kochen bringen und sofort den Zucker einrühren.
- Den Leuterzucker in 2 Teile teilen und jeweils die geraspelten Schalen in den Leuterzucker einrühren. Den Saft zum Teil mit eingeben und nochmals aufkochen.
- Im heißen Zustand, in jeweils ein Glas einfüllen, luftdicht verschließen und auf den Kopf stellen, bis es abgekühlt ist.
- Diesen Leuterzucker jetzt mindesten ein Monat ziehen lassen. Je älter desto besser und das Aroma wird immer besser.
- Den angesetzten Leuterzucker kann man für Desserts und feinen Kuchen aromatisieren.
Zitronen und Orangen Leuterzucker - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.11.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 849 (203) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 49,9 g |
| Fett | - |
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