Kartoffelsuppe nach Oma´s Art - Rezept durch LeAmee
Folgendes ist Kartoffelsuppe nach Oma´s Art - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von LeAmee geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffelsuppe nach Oma´s Art - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Bund | Suppengrün frisch |
| 6 große | mehlige Kartoffleln |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 2 Teelöffel | Instantbrühe |
| 250 gr. | geräucherter Bauchspeck |
| 4 Stk. | Berliner Knacker |
Vorbereitung für Kartoffelsuppe nach Oma´s Art - Rezept
- Supengrün und Kartoffeln schälen und putzen dann würfeln und waschen. Brühe in einem Topf mit Wasser ansetzen das Suppengrün und die Kartoffeln hinzufügen, Ein Teil des Specks und die Zwiebeln in Butter anbraten schön knusprig. Den restlichen Speck in große Stücke schneiden und der Suppe beigeben. Die Suppe ca. 45 min köcheln lassen. Dann die erkalteten Zwiebeln und den Speck dazugeben, Würste ca. 10 min vor dem servieren mit in die Suppe geben, gut ziehen lassen. Tipp: Ich schneide die Würstchen im Teller vor dem Verzehr klein lässt sich besser essen.Lasst es Euch schmecken
Kartoffelsuppe nach Oma´s Art - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.03.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 25 (6) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 0,1 g |
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