Kartoffel-Gemüse-Suppe aus dem Schnellkoch-Topf (AMC) - Rezept von TGVBaerlein
Hier ist es Kartoffel-Gemüse-Suppe aus dem Schnellkoch-Topf (AMC) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von TGVBaerlein geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kartoffel-Gemüse-Suppe aus dem Schnellkoch-Topf (AMC) - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1,2 Kg | Kartoffeln mehlig |
| 300 g | Möhren |
| 200 g | Knollensellerie frisch |
| 1 Stück | Lauch-Stange |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 1 Zehe | Knoblauch frisch |
| 200 g | Katenschinken extra mager |
| 1 Liter | Wasser/Gemüsebrühe |
| 200 g | Creme/Schmand 20% Fett |
| 6 Stück | Geflügelwürstchen/Wiener |
| 1 Bund | Petersillie |
| Backerbsen |
ZUBEREITUNG Kartoffel-Gemüse-Suppe aus dem Schnellkoch-Topf (AMC) - Rezept
- Kartoffeln, Möhren, Knollensellerie in gleichmäßige Würfel schneiden. Lauch in feine Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauch ebenfalls in feine Würfel schneiden.Die Schinkenwürfel in einem heißen Topf zusammen mit den Zwiebel- und Knoblauchwürfel anrösten n (evtl. etwas Fett zugeben). Dann das Gemüse zugeben und kurz mitrösten.
- Anschließend mit dem Wasser bzw. der Gemüsebrühe ablöschen. Im Schnellkochtopf für 10 Minuten auf dem ersten Ring garen - bei AMC Secuqiuk im Softbereich. Den Topf unter kaltem Wasser drucklos machen. Mit einem Prürierstab pürieren und evtl. noch etwas Wasser bzw. Gemüsebrühe zugeben. Kleingeschnittene Petersillie und Schmand unterrühren.
- Zusammen mit Geflügelwürstchen und Backerbsen servieren.
Kartoffel-Gemüse-Suppe aus dem Schnellkoch-Topf (AMC) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 322 (77) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 10,8 g |
| Fett | 2,8 g |
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